凉茶,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等,对治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压等症也有效果,今天就来为大家介绍几种适合夏季喝的清热解毒凉茶。清热解毒凉茶的代表药材有金银花、菊花、甘草、黄岑等。1、菊花雪梨茶材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000ML。做法:雪梨洗净去皮,去核切成小块;水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟;将煮过的菊花过滤掉,留菊花水;将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟;晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。功效:具有清热解毒,清肝明目,疏风散热的功效。2、金银花茶材料:金银花、山芝麻、菊花。功效:具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡症,亦用于风热感冒,支气管炎病等症。3、西瓜皮凉茶材料:西瓜皮,白糖。做法:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀。功效:有祛暑利尿解毒之功。4、苦丁茶功效:具有清热解毒,凉散风热的功效。适用于咽干口燥,烦渴目赤,咽喉肿痛,风热感冒,温病发热等症。5、平肝清热茶材料:龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、细生地各3克。做法:将上药捣为粗末。每日1剂,水煎数沸,代茶徐徐饮之。功效:具有清肝排毒,凉散风热的功效。适用于肝气郁结,肝脾湿热等症。喝凉茶还是有许多注意事项的,下面就简单介绍一下。1、不要喝隔夜凉茶过去,很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。2、凉茶可煮可泡最初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。最适合的容器:玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的最好发挥角度来说,还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用,倒出来的茶水冰凉沁口。3、心急喝不上凉茶虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。4、凉茶也是药凉茶毕竟是药,要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人,过度引用凉茶轻者脾胃不适,重者会诱发胃肠道疾病。5、凉茶热饮一般人认为,凉茶一定是凉着喝,其实不然。凉茶热饮效果更好,比如板蓝根凉茶,加热后更能起保健作用。饮用凉茶不仅能够提高人体的免疫力,还可以补充多种维生素。大多数的人夏天天热都容易上火,特别是有些人还喜欢靠喝凉茶来降火。但是凉茶不能当饮料喝,因为凉茶属于寒性的饮品,一次不要喝的太多。喝凉茶时一定要适量,不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况等,适用的凉茶均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。凉茶里含有大量寒凉中草药不适合所有人饮用。如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状,可能属于“阳虚”,多饮凉茶无异于“雪上加霜”;儿童是纯阳之体,很易上火,但其脾胃消化调节功能尚未发育完善,面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应,反易受药物影响出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状;老年人阳气渐弱,同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气,并出现消化系统病变;此外,女性期及产褥期对寒凉刺激极为敏感,不加节制饮用凉茶虽可带来一时清凉,但也可令体内血流滞涩缓慢,导致痛经、月经不调,严重者还可能引起闭经、大出血等。喝凉茶也可以治疗很多疾病,对于高血压,胆固醇高患有心脑血管疾病都有很好的预防效果。但是很多人也是不适合喝凉茶的孕妇和月经期的女性是不能喝凉茶的凉茶里有咖啡因多喝多了对孕妇经期的女性引起大出血等症状。编辑推荐:补肾中药
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