鲜贝柱即扇贝的闭壳肌,口味鲜嫩,营养丰富。具有滋阴、补肾,调中、下气、利五脏之功效;可作用于治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压,降胆固醇,补益健身。今天为大家推荐的炒了鲜贝柱,简单又美味。
所谓食后三日犹觉鸡虾乏味—清炒鲜贝柱

原料:鲜贝柱一盒,胡萝卜,甜青椒各少许,盐适量,水淀粉少许。

图片 1

清炒鲜贝柱的做法

1,鲜贝柱自然解冻,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可。,沥一下水分备用。