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马上就要到小寒节气了,将迎来最冷的季节,天气一冷,不少阳气不足、体质虚寒的朋友就感觉虚寒更加严重了。一旦阳气不足,上焦、中焦、下焦脏腑都会出现问题,针对中焦和下焦的虚寒,前两天给大家介绍了茴香和茴香籽。

而针对上焦阳气不足的问题,专家同样推荐了一款便宜实惠的食材,就是我们常吃的生姜。但是很多人担心吃姜容易上火,专家建议我们可以采用醋泡姜的做法,既能中和生姜的温热,还有更好的功效。

每天三片醋泡姜

说到醋泡姜,就是每天早餐吃三片醋泡姜。

1,升阳驱寒

冬天气温较低,人体阳气不足,许多怕冷的人体内还可能湿寒之气比较重。生姜性温味辛,有补充阳气的作用,在经过了食醋的浸泡之后,可以更好的提高体温,补充阳气,驱走体内寒气。

2,养护脾胃

姜有开胃止呕、止胃寒、促消化的作用,是调理脾胃的良药。醋也有一定开胃活血的功效,生姜在经过食醋的泡发之后,可以更好的调理脾胃,适合一些胃寒、容易消化不良的人食用。

3,预防多种慢性病

现代人的许多常见病,比如三高,都和脾胃消化不好有一定关系,长久发展还会诱发心梗等,醋泡姜有助于养脾胃,从而起到预防这些疾病的作用。醋有活血作用,经常吃也有助于保护血管。泡姜做法

关于醋泡姜的做法,网上流传的有很多版本,今天给您介绍路老家的做法。

1.选用嫩一点的姜切薄片,撒上适量的盐腌制一晚。

2.腌制好的姜片放入罐子里,倒入没过姜的醋,醋要选择颜色浅一些的品种。

3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。

4.罐子口包好保鲜膜,盖上盖子密封,四五天后即可食用。

吃法有讲究

1,不宜多吃

生姜毕竟辛热,不宜吃太多,路老一般是每天早上吃3片左右。

2,这类人不适合吃

醋泡姜虽好,但不适合阴虚火旺的人,阳虚体质、脾胃虚寒的人比较适合。

3,不可空腹吃

空腹吃生姜容易伤胃,可以配早餐吃,当做佐餐小菜,健康又好吃。配一物功效更强

很多都推荐过醋泡姜的做法,在吃醋泡姜时会配上一把枸杞,这样不仅补阳还能滋阴,尤其适合阴阳两虚的人。

吃法:每天早晨吃醋泡姜的时候,配15粒左右的枸杞子,直接嚼服。

禁忌:这个方法一般人群都可以使用,有病治病,无病提高体质,但要注意单纯阴虚或者有内热的患者禁用。